1、首先将水煮沸，这个时候最好用小火让水保持沸腾，然后在下饺子的时候把火开大，同样让水快速沸腾。
2、将饺子慢慢的倒入水中，注意不要过多，容易粘连(饺子和水要有比例，就是饺子煮熟飘上来的时候正好和水面一样)。
3、用铲子搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底(切记不要用勺子或者筷子之类的搅动，用铲子在锅底或者是擦着锅边慢慢的搅动)。
4、当饺子有一定的漂浮的时候就可以停止搅动了，这个时候饺子也不会在粘到锅底，所以可以放心的等待了。
5、盖上锅盖，等饺子飘起来然后等待大概五分钟左右就可以食用了(根据饺子馅适当的增加或者减少时间即可)。
6、最后就可以饺子沾着醋，或者打算开始享受美味了：
7、当然也有部分地区是沾着辣椒蘸水吃的，大家可以试一下，味道也不错。
饺子怎么煮好吃 扩展
煮饺子的水一定要多，能让饺子都泡进去。现包的饺子要等水开了再下锅煮。冻饺子要等水温四十多度下锅煮。饺子下锅后大火煮开，然后转中小火慢煮，等到饺子都飘起来了，再开大火煮开一分钟就好。
饺子怎么煮好吃 扩展
想要煮饺子好吃一般情况下锅内烧水水开之后再下饺子下饺子的时候可以在水中稍加些盐，这样防止饺子粘连。饺子放进去煮到锅开加些自来水，继续煮，煮到锅开再加入凉水。
就这样加2~3次冷水之后等饺子煮，到第3次开锅全都飘上来之后，这样煮出的饺子既不会粘也不会烂，而且饺子皮非常筋道。
